Mat för hästbitna

Min variant av Bookmaker toast blev vår fredagsmiddag. Älgfiléhuvve stektes med salt och peppar och lades på dijonstruket bröd. En sanslöst tråkig tomat och reasallad tillsammans med enkla lökringar och lite pepparrot gjorde sällskap. Gott som tusan faktiskt.
Hoppas norrskenet visar av sig ikväll liksom det gjorde i onsdagskväll när jag nu ska ut och greja med hästarna. Det var magiskt då iallafall.

Ha en fin fredagskväll alla bloggläsare!